Ещё 5 лет назад, потребитель при виде мыла, которое сделано руками, задавал много вопросов. И продавцам необходимо было объяснять и разъяснять. На это тратилось много сил и затрачивалось определенное время. Однако в последние годы потребитель уже имеет понятие, с чем имеет дело и хотя бы раз пользовался таким продуктом.
Посвященность потребителя значительно возросла, ровно, как и количество торговых точек, которые предлагают своим клиентам различные товары сделанные руками. Однако рынок всё равно остается свободным, и в связи с этим, компетентный производитель может с легкостью этим воспользоваться и получить хорошую прибыль.
Рынок города представлен различными сетями продукций. Латвийский производитель имеет порядка 6-ти магазинов. Продукции компании Lush представлена в 3 торговых точках, которые имеют такое же название. Греческий представитель рынка – Fresh Line предлагает свою продукцию также в 3х торговых павильонах. Помимо бредовых наименований, рынок имеет в своём распоряжении около 10 мелких магазинов, которые предлагают потребителю различные марки мыла и косметики.
Потребитель, как правило, приобретает товар не для собственного пользования, а в качестве подарка, поэтому продавец должен уделять особое внимание таре или упаковочному виду. Также следует отметить, что упаковка товара сможет помочь выделиться среди конкурирующих торговых точек. Упаковочную продукцию можно делать своими силами, а можно и приобретать. Маленькие товары можно упаковывать в специальный конверт, крупные товары – в коробку. Для изготовления упаковки можно дополнительно задуматься о приобретении необходимого оборудования. Весь товар можно дополнительно поместить в корзину из лозы или из другого материала. Корзина украшается специальными волокнами, игрушками и другими атрибутами праздника.
Зачастую производитель мыла ручной работы это небольшая организация, штат сотрудников которой представлен 30 сотрудниками. В связи с этим уместно будет сотрудничать сразу с несколькими поставщиками. Если вдруг у производителя случился сбой в производстве или продукция не придет вовремя сотрудничество с несколькими производителями позволят не оставить магазин без продукции и позволят сохранить ассортимент в нужном количестве.
Основным производителем мыла для Санкт-Петербурга являются поставщики из Латвии. Поставщиков из этой страны функционирует порядка 8. Также в Санкт-Петербурге имеются и 2 собственных производителя такой продукции.
Ассортимент каждого производителя представлен 60 наименованиями продукции.
Выбор потребителя обуславливается территориальной принадлежностью. Предпочтение каждого потребителя выявляется в процессе работы и по истечении примерно 8 недель. Наибольшей популярностью всегда пользуется мыло на травах и фруктовое. На протяжении нескольких последних лет производители изготавливают мыла с ароматами известных зарубежных производителей, что делают продукцию более востребованной и предпочтительной. Как правило, каждый производитель имеет в наличии до 10-ти видов подобных изделий.
Больше половины клиентов магазинов с мылом, изготовленным ручным способом – женская часть населения.
Этап 1. Помещение
Одной из основных проблем в этом бизнесе является подбор помещения. Магазин с мылом ручной работы требует площади от 10 до 15 квадратных метров. Такую маленькую площадь найти достаточно тяжело, а арендовать просторное помещение очень дорого и не выгодно с экономической точки зрения. В большом помещении основной проблемой будет контроль за продукцией. Также можно столкнуться с проблемой воровства продукции, ведь мыло – маленький товар.
В связи с этим предприниматели идут на аренду помещений на территории торгового центра. Ставка по аренде в торговом центре зачастую бывает очень высокой. Арендная плата – основные расходы, связанные с ведение бизнеса. Расходы рассчитывают исходя из стоимости 1 квадратного метра в размере 100 условных единиц ежемесячно. Также не последней проблемой является то, что арендодатель просит предпринимателя оплатить аренду на будущие периоды, на 2 месяца вперед или даже на 6 месяцев.
Хорошее расположение магазина является основным фактором успешности бизнеса. Спрос на мыло ручной работы импульсивен. Магазин должен располагаться в месте, где ведется активная покупательская деятельность. К рекламе лучше не прибегать, ведь магазин, с отчасти сувенирной продукцией, способен сам себя рекламировать.
Этап 2. Продукция
В магазине должно находиться порядка 40 видов и наименований продукции. Также в магазине должна реализовываться дополнительная продукция:
- Масла;
- Гели для душа;
- Крема;
- Соль для принятия ванн;
- И другая однородная продукция;
Закупать мыло необходимо по 2 килограмма каждого вида. Затем, по мере ведения бизнеса, выяснив потребность покупателя, можно закупать некоторые виды больше, а некоторые меньше. Начальный вклад в закупку первой партии продукции будет составлять примерно 50 тысяч руб.
Не лишним будет организовать в магазине продажу небольших сувениров. Сувениры должны быть небольшими. Они должны помещаться в упаковку вместе с мылом.
Примером сувенирной продукции может быть:
- Мыльница;
- Ароматическая свечка;
- Шарик для ванны;
- И другие товары;
Этап 3. Персонал
Для нормального функционирования магазина, работу продавца можно организовать в несколько смен. Для стабильной работы понадобиться несколько сотрудников (обычно – 2, оба продавцы). В пики продаж (обычно декабрь – март) не лишним будет нанять еще одного сотрудника. Для каждого продавца нужно разработать руководство по продаже продукции. Заработная плата продавца складывается с помощью суммирования оклада и проценту от реализации. Оклад составляет 500-600 руб. ежедневно.
Этап 4. Оборудование
Необходимо позаботиться о закупке следующего оборудования:
- Кассовый аппарат;
- Аппарат для измерения массы;
- Специальный нож для разрезки кусков мыла;
Для обстановки понадобиться следующее:
- Несколько столов;
- Пара стульев;
- Стеллаж (1 или несколько);
Стеллаж можно приобрести в строительном магазине или сделать мебель под заказ. Затраты на стеллажи составят примерно 55.000 руб.
Этап 5. Поддержка бизнеса
При открытии магазина не лишним будет заняться также оптовой торговлей мыльной продукции в другие регионы, где подобная продукция отсутствует. Зачастую такая торговля помогает вновь открывшимся магазинам выжить на протяжении нескольких первых месяцах работы. В будущем такая деятельность способна приносить ощутимый доход и являться одной из основных статей доходов. Для осуществления такой деятельности можно создать собственный веб-сайт. На сайте клиент может ознакомиться с продукцией, а, уже придя в магазин, может воочию видеть продукцию.
Итог: для того что бы открыть собственный магазин, в котором будет реализовываться продукция изготовленная ручным методом производства необходимо порядка 10.000 условных единиц. Ежемесячный доход от одного магазина будет равняться 1.000 условных единиц. При ведении оптовой торговли можно дополнительно получать порядка 1.500 – 2.000 условных единиц в месяц.