Многие даже не подозревают, что под названием «халва» подразумевается не только сладкое лакомство из семечек, ведь для его изготовления могут использоваться и любые другие масличные семена. Кроме того, халву изготавливают из орехов, семян кунжута, и даже сои. Для придания ей волокнистой структуры добавляют карамель или другую белковую массу. Вы ещё не знаете, какой бизнес открыть? Тогда выберите проект по производству халвы. Огромное многообразие возможной рецептуры сделает ваш бизнес особенно интересным и прибыльным.
Преимущественное положение на рынке кондитерских изделий халва занимает ещё и по той причине, что является исключительно натуральныv продуктом, а что немаловажно — ещё и полезным (содержит витамины групп B,E,D, и F). Поэтому данный продукт пользуется постоянным спросом на рынке как среди детей, так и среди взрослых.
Данный бизнес, как и все другие, имеет свои преимущества и недостатки. Среди недостатков выделяют сложность хранения, так как данный продукт подвержен быстрой порче ввиду особой жирности маслянистой структуры. Поэтому создайте все необходимые условия в помещении, где будут храниться готовые изделия.
Среди положительных моментов выделяют относительно небольшие капитальные вложения, а также сроки окупаемости в пределах 1,5-2 лет. Отсутствие сезонности спроса на данную продукцию не может не радовать, кроме того он отличается относительной стабильностью. Вам не придётся резко снижать либо увеличивать объёмы производства. В силу своей «дешевизны» продукт всегда будет пользоваться популярностью среди любителей сладкого, и не залежится долго на прилавках магазина.
Для того, чтобы ваш бизнес в области производства халвы стал успешным, вам необходимо создать эффективный бизнес-план. С такими примерами вы можете ознакомиться ниже.
Технология производства- особое внимание в данном бизнес-плане уделено технологии производства халвы. Вы сможете стать настоящим специалистом в данной области, освоить рецептуру. Содержится описание необходимого оборудования для производства халвы. Вы узнаете, какая из различных марок является наиболее качественной и дешевой. Произведено описание необходимого для производства оборудования. Рассчитаны показатели себестоимости производимой продукции, сроки окупаемости, рентабельность и прибыльность бизнеса.
Инвестиционная политика- данный бизнес-план описывает производство восточных сладостей, в том числе халвы. Содержит теоретическое описание самой технологий изготовления данного лакомства. Уделяется особое внимание анализу рынков сбыта, также выбору сырья и поставщиков. Производится оценка рисков и возможных перспектив дальнейшего развития. Рассчитываются необходимые размеры инвестиций, рассматриваются и сравниваются различные источники их получения. Приведен перечень используемого для производственной линии оборудования, произведён их сравнительный анализ.
Расчёт технико-экономических показателей- содержит расчёт технико-экономических показателей эффективности бизнеса. Среди них расчёт выручки от реализации, сроков окупаемости, чистой прибыли, капитальных вложений. Кроме этого из данной статьи вы узнаете перечень необходимых для производства ингредиентов. В отдельной таблице представлены расходы на электроэнергию от каждой единицы оборудования. Описаны расходы и на упаковочные материалы, которые несёт предприятие. Содержит перечень направлений, по которым нужно налаживать каналы сбыта продукции.
Выбор организационно-правовой формы хозяйствования- особое внимание в данном проекте уделяется выбору организационно-правовой формы предприятия. Содержится сравнительная таблица различных параметров и критериев, по которым в итоге будет осуществляться выбор. Особенно тщательно разработана политики ценообразования, при которой основная ориентация приходится на невысокие цены, сравнительно с конкурентными. Содержится смета доходов и расходов по всем статьям имеющихся затрат. Представлены изображения и характеристики различных производственных линий.
Анализ перспектив развития бизнеса- содержит описание емкости рынка данного производства. Произведён анализ спроса на данный вид продукции, рассмотрены возможные на рынке конкуренты, выявлены их преимущества и недостатки. Представлены перспективы развития данного бизнеса, а также угрозы. Представлены производственный, организационный планы, а также маркетинговая политика. Отличительной особенностью данного бизнес-плана является наличие структуры инвестиционного капитала.