Данный проект содержит в себе информацию по открытию кулинарии. В бизнес плане также содержатся все основные расчеты данного начинания.

Кулинарию можно открыть как в крупном, так и в небольшом городе. Как отмечают специалисты, потребность в кондитерских и кулинарных изделиях постоянно увеличивается, и будет увеличиваться, в связи с чем, кулинария с качественной продукцией будет всегда пользоваться популярностью, и продукция данного пункта общественного питания будет хорошо реализовываться.

Готовый бизнес план подходит, как новичкам в бизнесе, так и людям, которые в этом уже разбираются. В процессе изучения, опытные бизнесмены могут делать собственный расчет бизнеса, использую данный проект в качестве основы. В первую очередь нужно заняться подбором подходящего помещения, и определить перечень предоставляемых услуг. Следует отметить, что можно заняться не только реализацией готовой продукции, но и её изготовлением. В таком случае человек всегда сможет приобрести свежую, только что приготовленную продукцию, что несомненно будет выделять пункт общественного питания среди конкурентов.

Уже в процессе изучения проекта нужно заняться поисками помещения, и подбором необходимого оборудования. Также следует заранее предусмотреть получение всех необходимых разрешений и лицензий в контролирующих органах. Данный бизнес план содержит в себе основные расчеты учтя современные реалии. Также не следует забывать о том, что покупатель может приобрести пищу как домой, так и перекусить прямо в заведении, в связи с чем нужно позаботиться об имидже заведения, о его чистоте, об опрятности сотрудников, о ремонте и вентиляции.

Скачать бизнес план для открытия кулинарии

Содержание

  1. Конфиденциальность
  2. Резюме
  3. Шаги по реализации
  4. Описание объектов
  5. Маркетинговый план
  6. Техническая и экономическая документация по оборудованию
  7. План финансов
  8. Оценки рисков
  9. Инвестиционное обоснование (финансовое и экономическое)
  10. Заключение и выводы

Приложения:

Таблица 1. Этапы проектирования

Таблица 12. Дисконтирование денежных потоков (2 отчетных мес.)

Таблица 13. Затраты для реализации проекта

Таблица 14. Оплата труда и налогообложение

Основные показатели:

  • Стоимость проекта: 2400000 руб.
  • Общая сумма начисленных процентов: 166440 руб.
  • Точка безубыточности: 13 мес.
  • Ежемесячные выплаты расходов: 737460 руб.
  • Доход проекта за 2 года: 76924 руб.

При увеличении объемов потребления в размере 15% в год, предприятие может достигнуть роста объемов реализации до 11.76 млн. рублей в год и более.

Общее количество страниц: 32