Предлагаемая документация содержит в себе проект открытия коктейль-бара. Данный вид баров отличается низкой конкуренцией.

Заинтересованность людей к подобным услугам в последние годы растет, а баров с коктейлями здоровья катастрофически не хватает. Кислородный коктейль был очень популярен в различных оздоровительных центра во времена СССР, но с течением времени технологии совершенствуются. В связи с этим, на сегодняшний день не нужно использовать большие кислородные баллоны.

Данный бизнес план предусматривает реализацию не только кислородных коктейлей, но и молочных. Коктейльные бары не потребует значительных финансовых вливаний, ведь в такое заведение не нужно закупать большое количество продуктов, напитков и т.д. Однако нужно позаботиться о приобретении оборудования (мобильные кислородные установки и т.д.). Помимо всего прочего, коктейль можно продавать в специальном заведении, или же его изготавливать.

В процессе изучения документации станут ясны все нюансы и возможные «подводные камни» такого начинания. Что бы бар быстро окупился его необходимо размещать в людных местах, например, таких как: бассейны, офисные здания, спортивные учреждение и секции, в кинотеатрах. Также нужно позаботиться о подборе сотрудников. Основным сотрудником будет являться – оксиджей (человек, специалист, который будет заниматься изготовлением коктейлей, смешиванием ароматов и подбором органичных букетов). Успешность бизнеса напрямую связана с процессом организации бизнеса и соблюдением всех необходимых норм и «ритуалов» приготовления коктейлей.

Скачать бизнес план для открытия коктейльного бара

Содержание

  1. Конфиденциальность
  2. Резюме
  3. Шаги по реализации
  4. Описание объектов
  5. Маркетинговый план
  6. Техническая и экономическая документация по оборудованию
  7. План финансов
  8. Оценки рисков
  9. Инвестиционное обоснование (финансовое и экономическое)
  10. Заключение и выводы

Приложения:

Таблица 1. Этапы проектирования

Таблица 14. Оборудование для приготовления коктейлей

Таблица 16. Дисконтирование денежных потоков (2 отчетных мес.)

Таблица 17. Затраты для реализации проекта

Таблица 18. Оплата труда и налогообложение

Основные показатели:

  • Стоимость проекта: 2185300 руб.
  • Общая сумма начисленных процентов: 191900 руб.
  • Точка безубыточности: 20 мес.
  • Ежемесячные выплаты расходов: 320800 руб.
  • Доход проекта за 2 года: 3819985 руб.

При увеличении объемов потребления в размере 5% в год, предприятие может достигнуть роста объемов реализации до 6.8 млн. рублей в год и более.

Общее количество страниц: 33